大阪　近鉄百貨店　阿倍野本店にて催事に入ります!!

今回の目玉は、当サイトで連載している企画　『てしたまごロール』　です!!

その他にも『てしまんじぇ』のプレミアムバーション、人気のあおさ醤油

などなど、面白いもの沢山持っていきま～～す!!

大阪のみなさまどうぞよろしくお願いいたします!!

番等　拝

山口県で一番好きな場所　『　千　畳　敷　』　。　　　思わずため息が出ます。

てしたまごのルーツを探りに、GENKI　Yメンバーと豊北町へ・・・

詳しくは　http://teshimaryokan.info/genki3.html

北浦うに会席の〆の一品　『こんもり雲丹どんぶり』

撮影のあと、誰にも譲らずして無言の完食。

誰に何を言われようと、へっちゃら～　になっちゃう旨さです・・

合掌

期間限定お早めに!!　http://teshimaryokan.info/uni.html

詳しくはhttp://teshimaryokan.info/genki.html

今日の"てしまかない"　あまった豆腐と頂き物の万願寺、そしてサクサク揚鱧のあんかけ。

低温でゆっくり鱧を揚げるのがポイント。焦げることなく芯までサクサク食べれます。ぶち旨し。

　
当館には"まかない"のシステムはないのですが、いつの間にか勝手に道を作った森重氏37歳。

この人、なんとどんぶり２杯も味噌汁のんでしまうんです。たぶん700ccはあるかと・・・（汗）

前回ご好評頂いた3人のマエストロによるイヴェント『BLACK LOUNGE』。

8月30日に第2回を開催します!!

今回も極上の音楽と、珈琲でのおもてなし。

お早めにご予約下さい!!

http://www.teshimaryokan.info/bl.html

余談ですが、CAPIME　coffeeの亀谷さん、

すげ～焙煎機を導入したらしいです。

お楽しみに♪

GENKI Y　いよいよ始まりました!!　（写真は山口市朝田にあるpeuplerププレ）

詳しくは　http://teshimaryokan.info/genki.html どんどん更新していきます!!

催事のお知らせ　

 ●8月12～18日　三越広島店　B1 ●8月15日～17日　サンパーク小野田　（フジグラン）

いっこう大好き『新　てしまんじぇ』3種類をリリースします。　お楽しみに!!

http://teshimaryokan.info/saiji.html

＠フジヤマバー　　↑番頭による特訓風景

評判が悪いバーテンダーが教えるだけに、高望みは出来ませぬ。。。（汗）　

みなさまこんにちは!!

番頭31歳です。　右半分だけ坊主にしました。　まだ祖母には見せていません。　（汗）

懲りずに、また新しいHPをつくっちゃいました・・・。（汗）

いままでphotoログ（てしまわり）を別サイトで行っておりましたが、

この度のHPは、それを融合させた物です。

私が皆さまにHPを通じてお伝えしたい事。

それはズバリ『私たちの生き様』です。

すべての『コトやモノ』に、色んな人達の熱い思いがあります。

そのプロセスとドラマが私たちの旨味成分です。

そんな『コトモノ』を一枚の写真にのせて皆さまに。

お楽しみに♪

※まだリンクできていない箇所が多くあります。

　1週間ぐらいですべて仕上がる予定で進めていますので、またのご閲覧よろしくお願いいたします!!

番頭　てしまひでき

丸尾漁港にて。

『食べたいな～』を連呼する　一閤　3ちゃい。