ミツケンミーティング
彼の名は光浦健太郎 約してミツケン30歳。 なんと慶応元年創業の味噌・醤油屋の8代目です。
現在、てしま旅館の調味料はじめ、人気の｢あおさ醤油｣なども手がけてもらってます。
彼は業種とはかけ離れたクリエーター肌もあるので展開する商品もユニークで話してても次から次とネタを持ってる事から たびたび野郎ミーティングをしてます。
訪れたお店は 私の行きつけのお店｢西洋料理KEN｣。
古くからある宇部の老舗的お店なんですが、なんとも不思議な世界観があります。
まねの出来ない時が刻んだ雰囲気・料理・音楽・客層・・・。
すご～～～く落ち着くんです。特に店内奥の沈みが激しいソファー席。
時の部屋にいるような感覚になるのは多分私だけではないはず。しかも深夜3時まで営業。。。
いつも雑談の中にヒントがあり、この日もミツケンさんとざっくばらんの話の中からヤバイ商品の
開発が思い浮かびました!!
来春までにはUPしたいその商品はまだ公開できませんが、ちょっと業界を騒がす商品になること間違いなし!! 乞うご期待です!!
